1h
Ingredientes (100 porções)
Massa
-
4 ovos
-
500 g açúcar refinado (ou cristal)
-
600 ml de leite
-
1 pacote de massa de bolo (sabor cocô ou baunilha)
-
250 g amido de milho
-
250 g margarina
-
50 g sal amoníaco
-
1 kg e 1/2 de farinha de trigo
Cobertura
-
500 g chocolate maio amargo (para banhar)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misture os dois primeiros ingredientes até virar um creme.
- 2
Acrescente o leite, a massa de bolo, o amido e a margarina, mexa com o auxílio de uma colher até formar uma massa homogênea.
- 3
Acrescente aos poucos a farinha até que a massa se solte das mãos.
- 4
Sobre uma superfície lisa abra a massa com o auxílio de um rolo e corte com cortador de biscoitos.
- 5
Asse em forno preaquecido por 15 a 20 minutos.
- 6
Banhe as bolachas no chocolate derretido e deixe secar.
