1h
Por Alisson
Ingredientes (50 porções)
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Recheio
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2 colheres (sopa) de queijo gorgonzola esfarelado
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1 xícara (chá) de requeijão firme
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, leve ao fogo médio o leite, a água, o caldo de legumes, a margarina e o queijo parmesão até ferver.
- 2
Despeje a farinha de uma só vez, misture e mexa até desgrudar do fundo da panela.
- 3
Transfira a massa para uma travessa e deixe esfriar.
- 4
Recheio:
Para o recheio, em uma tigela, misture bem os queijos e o requeijão.
- 5
Montagem:
Com a massa já fria, modele bolinhas, recheando com a mistura de queijos.
- 6
Passe pelos ovos, pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
- 7
Tire o excesso de óleo em papel toalha e sirva.
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