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Bolacha gaúcho de um ovo só

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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 4 copos de farinha de trigo
  • 1 copo de açúcar
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de queijo
  • 2 colheres(sopa) de margarina
  • 3 colheres(sopa) de fermento em pó
  • 1 ovo

Calda:

  • 400 ml de leite
  • 6 colheres de açúcar
  • 200 g de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Coloque todos os ingredientes numa bacia e amasse bem até a massa soltar da mãos.
  2. Enrole fazendo rosquinhas e leve ao forno a 180ºC até que as bolachas fiquem douradas. Depois de prontas passe a calda sobre as bolachas e salpique coco ralado.

Calda:

  1. Ferva o leite com o açúcar até que fique espessa.

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