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Bolacha gaúcho de um ovo só
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Por Bruno Ribeiro

Ingredientes (20 porções)

  • farinha de trigo4 copos de farinha de trigo
  • açúcar1 copo de açúcar
  • leite1 copo de leite
  • queijo1 copo de queijo
  • margarina2 colheres(sopa) de margarina
  • fermento em pó químico3 colheres(sopa) de fermento em pó
  • ovo1 ovo

Calda

  • leite400 ml de leite
  • açúcar6 colheres de açúcar
  • coco ralado200 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque todos os ingredientes numa bacia e amasse bem até a massa soltar da mãos.

  2. 2

    Enrole fazendo rosquinhas e leve ao forno a 180ºC até que as bolachas fiquem douradas. Depois de prontas passe a calda sobre as bolachas e salpique coco ralado.

  3. 3

    Calda:

    Ferva o leite com o açúcar até que fique espessa.

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