Name: Abobrinha com legumes ao forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 abobrinhas italianas em fatias; 2 cenouras raladas; 2 tomates em fatias; 400 g de carne moída; 1 sachê de molho de tomate; 1/2 cebola picadinha; 2 dentes de alho picadinhos; Azeite a gosto; Sal a gosto

Abobrinha com legumes ao forno

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@ Andréa Gimenes Buson

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Por Andréa Gimenes Buson

Ingredientes (8 porções)

3 abobrinhas italianas em fatias
2 cenouras raladas
2 tomates em fatias
400 g de carne moída
1 sachê de molho de tomate
1/2 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinhos
Azeite a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Refogue a carne moída com a cebola, alho, sal e azeite, junte o molho de tomate e reserve.
2
Em um refratário espalhe as fatias de abobrinha.
3
Por cima espalhe as fatias de tomate, salpique sal e azeite, espalhe a cenoura ralada por cima do tomate e por fim coloque o molho com a carne moída.
4
Faça quantas camadas conseguir.
5
Sobre tudo coloque mussarela e leve ao forno para cozinhar.
6
O tempo de forno varia de acordo com o gosto, mais durinho ou mais molinha, eu deixo por 35 minutos.