Biscoitinho Monteiro Lopes Light

Massa:

1. Misture todos os ingredientes secos, em seguida coloque a manteiga, misture até formar uma massa que não grude nas mãos. Experimente , se for preciso adicione um pouco mais de um dos ingredientes.
2. Quando a massa estiver no ponto forme com as mãos pequenos cilindros e em seguida achate para que fiquem mais planos, coloque em uma assadeira de alumínio sem untar ou polvilhar.
3. Preaqueça o forno à 180° C durante o período de preparação da massa.
4. Leve ao forno por 25 minutos. Até a base que está em contato com a assadeira ficar dourada soltar com facilidade.
5. Retire do forno e deixe esfriar.

Calda:

1. Misture o chocolate em pó sem açúcar e a água.
2. Mergulhe na calda metade dos biscoitos em seguida passe no açúcar cristal.
3. O Biscoito fica bem crocante e doce na medida certa, espero que gostem.