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  • Imagem enviada por Beatriz Pirovani
Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 49

Ingredientes

  • 2 kg de batata cozida
  • 3 colheres de margarina
  • 1 xícara de farinha
  • 2 gemas

Recheio:

  • 1 kg de carne moída
  • 200 g de uvas passas
  • 4 ovos cozidos
  • 200 g de azeitonas sem semente
  • 1 cebola
  • alho
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Com um garfo amasse a batata, misture a margarina e reserve.

Recheio:

  1. Em uma frigideira frite a cebola e o alho bem picados.
  2. Junte a carne, o sal e a pimenta.
  3. Deixe cozinhar e junte as passas e as azeitonas cortadas.
  4. Corte os ovos em cubinhos e junte.
  5. Misture bem.

Montagem:

  1. Com uma colher faça bolinhas com a batata.
  2. Abra com cuidado e recheie, passe nas gemas batidas e na farinha.
  3. Frite em seguida.

PELA WEB

Comentários

  • Se quiser fazer assado leva quanto tempo? Fica bom do mesmo jeito?

  • Pode ser no forno?

    • Pode sim

  • Éfarinhanormaloufarinhadetrigo

  • Tem que ser só a gema? Não pode ser o ovo inteiro?

    • Se for colocar o ovo inteiro coloca so 1 se nao vai ficar muito mole a massa

  • A minha ficou certinho, talvez voces estao fazendo mal

  • No lugar da margarina pode ser azeite??

    • Sim pode

  • Na hora de amassar as batatas e depois passar na margarina,tem que fervente las??

    • Se a batata ainda estiver quente, não é necessário. Mas se estiver fria, é necessário fazer no fogo.

  • Ainda bem que abri um bolinho antes de fazer os demais ,pois quando abri a batata tinha evaporado e so tinha casca e recheio. Detestei

  • nao fico no ponto certin mais fico bom deu pra comer .. rs

  • Muito boa mesmo! Parece coxinha com massa de batata. Vale o trabalho

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