Name: Massa de pizza econômica
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 24 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento; 50 g de fermento biológico para massas; água morna(bem morna se não corta o efeito do fermento, assim influenciando na sua ação); sal a gosto; oléo para untar

Ingredientes (24 porções)

3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
50 g de fermento biológico para massas
água morna(bem morna se não corta o efeito do fermento, assim influenciando na sua ação)
sal a gosto
oléo para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque a farinha de trigo em uma tigela.
2
Coloque o fermento e misture-os.
3
Faça um buraco no meio dessa mistura.
4
Acrescente a água aos poucos, até a massa ficar no ponto que possa trabalhar.
5
Trabalhe um pouco a massa e depois acrescente o sal (pois se colocar antes o sal corta o efeito do fermento).
6
Cubra a massa e coloque em um local abafado.
7
Deixe descansar por 40 minutos.
8
Em uma superfície polvilhe com farinha de trigo e abra a massa.
9
Coloque a massa na assadeira untada.
10
Cubra com molho de tomate, queijo( base de toda pizza) e coloque o recheio de sua preferência.