Name: Pastel de forno com creme de pimenta e frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de margarina; 4 xícaras de farinha de trigo; 3 ovos; 50 g de fermento; 1 colher de sal; 7 unidades de pimenta laranja; 1/2 kg de peito de frango; 1 cebola; 5 dentes de alho; 1 copo de leite (200 ml); 1 pacote pequeno de bolacha água e sal; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes (10 porções)

Massa

500 g de margarina
4 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
50 g de fermento
1 colher de sal

Recheio

7 unidades de pimenta laranja
1/2 kg de peito de frango
1 cebola
5 dentes de alho
1 copo de leite (200 ml)
1 pacote pequeno de bolacha água e sal
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Em um refratário adicione a margarina, os ovos, fermento e sal.
2
Misture tudo até virar um creme, aos poucos vá juntando a farinha até que a massa desgrude do refratário.
3
Faça bolinhas com a massa, abra com um rolo e recheie.
4
Em seguida leve ao forno por 20 minutos ou até que a massa esteja sequinha.
5
Recheio:
Abra e limpe as pimentas laranjas.
6
Leve ao fogo em uma panela com água e vinagre por 10 minutos, ou até que a casca saia fácil.Retire a casca, leve ao liquidificador as pimentas com as bolachas e meio copo de água, bata bem e reserve.
7
Cozinhe o frango em água e sal, e desfie.
8
Corte a cebola e o alho, frite até dourar.
9
Na mesma panela junte a mistura do liquidificador, o frango desfiado e o leite.
10
Cozinhe por 15 minutos movendo sempre.
11
Se desejar cozinhe ovo e corte em partes grandes.