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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão parafuso
  • 1 vidro de maionese
  • 500 g de cenoura ralada
  • 500 g de vagem
  • 1 cartela de ovos de codorna cozidos
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 1 cebola em cubinhos
  • 1 tomate em cubos pequenos
  • 1/2 pimentão verde em tirinhas finas
  • 1/2 pimentão vermelho em tirinhas finas
  • 1/2 pote de azeitonas verdes
  • coentro ou salsinha a gosto
  • sal e azeite a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem e escorra.Regue com azeite.
  2. Misture todos os outros ingredientes muito bem.Acerte o sal e leve para gelar.Se desejar acrescente maçãs picadinhas.

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