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Cachorro quente de forno da Domarco

1 5.0
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  • Imagem enviada por Ana Paula Domarco
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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 copo de requeijão
  • 1 copo de leite
  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 50 g de fermento biológico
  • 1 colher de sobremesa de açúcar
  • 1/2 colher de sobremesa de sal
  • tomate, cebola, pimentão a gosto
  • 1/2 kg de linguiça cortadas em rodelas
  • 1 colher de extrato de tomate
  • 1/2 kg de mussarela

Modo de Preparo

  1. Junte o ovo, fermento, leite, manteiga, requeijão, açúcar e o sal.
  2. Depois de misturar tudo, deixe descansar.
  3. Depois de 1/2 hora acrescente a farinha e deixe descansar.
  4. Enquanto a massa estiver descansando, faça o recheio do cachorro quente.
  5. Refogue o tomate e a cebola no azeite, acrescente as linguiças cortadas e por último, a colher de extrato de tomate. Coloque 1/3 de um copo de água. Deixe apurar o gosto.
  6. Aguarde o recheio esfriar e monte o seu cachorro quente numa assadeira redonda ou quadrada untada de manteiga apenas.
  7. Coloque a massa embaixo, acrescente o refogado, por cima salpique a mussarela cortada e cubra com o restante da massa. Coloque o caldo do refogado por cima e salpique novamente a mussarela.
  8. Leve ao forno por 40 minutos aproximadamente.

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Comentários

  • sou suspeita!!!!

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