15min
Ingredientes (1 porção)
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óleo de soja ou canola
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata o alho, o leite e o sal em velocidade alta no liquidificador por 5 minutos.
- 2
Adicione o óleo em fio até o ponto de maionese.
- 3
Retire a maionese e coloque-a em um recipiente grande.
- 4
Adicione o suco de limão e mexa bem com uma colher por 2 ou 3 minutos. Ficará "quase" como clara em neve.
- 5
O limão irá coalhar o leite deixando a maionese muito leve e saborosa.
- 6
Coloque na geladeira por meia hora e sirva em porções, mantendo o restante na geladeira.
- 7
Perfeito para acompanhar o churrasco.
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