Como adicionar creme de leite ao chocolate derretido sem talhar

Aqueça uma panela com água em fogo médio, para o banho-maria.

Coloque um recipiente que caiba em cima da panela mas que não entre em contato com a água.

Acrescente todo o creme de leite no recipiente e espere ele aquecer um pouco (durante esse processo ou antes se a água ferver, desligue o fogo).

Pique o chocolate e acrescente ao creme de leite no banho-maria.

Mexa até que o chocolate derreta e fique homogêneo.

Está pronto.Agora é só utilizar onde desejar.