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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de pão de forma light aveia

Creme bechamel:

  • 1/2 litro de leite UHT integral
  • 1 colher das de sobremesa de manteiga sem sal
  • 1 sache de caldo de galinha em pó
  • 2 gemas passadas por peneira
  • 1 colher das de sopa de amido de milho
  • 50 g de queijo parmesão ralado fino
  • Sal, noz-moscada ralada e temperos a gosto

Recheio:

  • 4 tomates maduros, sem peles, sem sementes e bem picados
  • 3 colheres das de sopa de cebola bem picada
  • 2 colheres das de sopa de azeitonas verdes fatiadas ou a gosto
  • 3 colheres das de sopa de maionese tradicional
  • 4 colheres das de sopa de salsinha fresca picada
  • 1 colher das de chá de orégano seco
  • 200 g de mortadela defumada fatiada e cortada em tirinhas
  • 100 g de mussarela ralada
  • 1 xícara das de chá de frango cozido e desfiado
  • 2 colheres das de sopa de pimentão vermelho cortado em cubinhos
  • 1 lata de ervilhas cozidas no vapor (opcional)
  • Sal, pimenta e temperos a gosto

Cobertura:

  • 50 g de queijo ralado

Modo de Preparo

    Creme bechamel:

    1. Bata todos os ingredientes juntos e leve ao fogo até obter um creme espesso. Utilize na montagem.

    Recheio:

    1. Misture bem todos os ingredientes e utilize na montagem.

    Montagem:

    1. Unte com manteiga uma assadeira ou um refratário retangular grande.
    2. Alterne camadas de pão de aveia, metade do creme e todo o recheio. Finalize com outra camada de pão, o creme restante e a cobertura.
    3. Asse em forno pré-aquecido à 180ºC até dourar ligeiramente. Sirva a gosto.

    Informações Adicionais

    • Calorias da porção:424,62 Kcal Proteínas da porção: 20,3 g Carboidrato da porção: 39,3 g Gorduras da porção: 20,7 g Fibras da porção: 0,9 g

    PELA WEB

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