Name: Ovo mexido vegetariano
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 3 ovos; 1 colher de sopa de margarina; 1 colher rasa de shoyu; 1 colher de requeijão; 1 colher de parmesão ralado; 1 colher de açafrão (opcional); 1 colher de champignon (aprox 2 unidades); 1 colher cheia de flocos finos de aveia; 1 colher de ketchup; 1 colher de pimenta de bico

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Ingredientes (1 porção)

3 ovos
1 colher de sopa de margarina
1 colher rasa de shoyu
1 colher de requeijão
1 colher de parmesão ralado
1 colher de açafrão (opcional)
1 colher de champignon (aprox 2 unidades)
1 colher cheia de flocos finos de aveia
1 colher de ketchup
1 colher de pimenta de bico

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Em uma frigideira alta, adicione a margarina e o parmesão.
2
Em um recipiente, adicione os ovos, a aveia, o açafrão e o champignon e mexa.
3
Quando o conteúdo da frigideira derreter, adicione os ingredientes mexidos anteriormente.
4
Mexa até endurecer, acrescente o requeijão, o shoyu e o ketchup.
5
Mexa por 3 minutos e desligue o fogo.
6
Acrescente a pimenta fresca e se preferir, polvilhe parmesão ralado.

Informações adicionais

Não é necessário salgar por conter shoyu na receita.