Name: Torta do céu
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g manteiga; 100 g açúcar refinado; 100 g farinha de trigo; 1 ovo inteiro; 1 gema; 2 colheres (chá) fermento em pó; 100 g castanha; 100 g açúcar cristal; 1 pote de nata (caso queira acrescente 2 colheres de açúcar ao bater); 2 claras batidas (bater a mão)

@ Daniela Golemba

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Por Daniela Golemba

Ingredientes (10 porções)

200 g manteiga
100 g açúcar refinado
100 g farinha de trigo
1 ovo inteiro
1 gema
2 colheres (chá) fermento em pó

Farofa

100 g castanha
100 g açúcar cristal

Recheio

1 pote de nata (caso queira acrescente 2 colheres de açúcar ao bater)
2 claras batidas (bater a mão)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater à mão a manteiga e o açúcar até virar creme.
2
Após acrescente a gema e continue batendo.
3
Acrescente o ovo, sempre batendo, por último acrescente aos poucos a farinha e o fermento.
4
Separe a massa em duas partes, coloque em formas de fundo removível untadas.
5
Acrescente com delicadeza, por cima, uma parte das claras batidas até que todo disco esteja coberto.
6
Faça isso nos dois discos, asse por 20 minutos a 180ºC, deixe esfriar totalmente para desenformar.
7
Coloque o disco em um prato, recheie com nata, cubra com outro disco.
8
Leve para gelar por 3 horas.