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Cachorro quente paraibano

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de pão de cachorro quente
  • 1/2 kg de carne moída
  • 10 salsichas
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 1 pimentão
  • coentro
  • 1 lata de milho e ervilha
  • batata palha
  • 10 ovos de codorna
  • 10 azeitonas

Modo de Preparo

  1. Coloque a carne moída para cozinhar normalmente com o tempero de sua preferência, mas com pouca água.
  2. Coloque as salsichas inteiras para escaldar.
  3. Enquanto a carne cozinha e a salsicha escalda, corte a cebola, o tomate, o pimentão e pique o coentro.
  4. Depois de pronto, abra o pão, coloque um pouco da carne moída, a salsicha inteira e por cima da salsicha coloque mais carne moída.
  5. Em seguida coloque um pouco das verduras misturadas por cima da carne.
  6. Coloque a azeitona e o ovo de codorna.
  7. Por cima coloque o milho, ervilha e a batata palha.
  8. Se quiser pode colocar a maionese, catchup, mostarda e um pouco de queijo ralado.

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