40min
Ingredientes (6 porções)
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1 batata grande picada em cubinhos bem pequenos
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1cenoura picada em cubinhos bem pequenos ou ralada
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2 tomates grandes picados sem peles
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Sal e óleo
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Alho e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Afogue o peito de frango picado e deixe cozinhar.
- 2
Reserve o caldo.
- 3
Desfie a carne e reserve.
- 4
Doure a cebola.
- 5
Frite o açafrão e acrescente o peito desfiado e deixe refogar um pouco.
- 6
Acrescente o arroz lavado e escorrido, a batata, a cenoura e os tomates.
- 7
Deixe refogar um pouco e acrescente água quente para cozinhar.
- 8
Acrescente a pimenta e o cheiro verde e sirva quente.
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