1h
Ingredientes (4 porções)
Para o peixe
-
4 filés de badejo
-
sal aromatizado com ervas
-
pimenta-do-reino branca moída na hora
-
-
Para o molho de ervas
-
1 maço de salsinha sem o talo
-
-
-
-
-
2 colheres de sopa de queijo cremoso
-
2 colheres de queijo parmesão em cubos
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Molho de Ervas:
Processe todos os ingredientes. Reserve.
- 2
Peixe:
Tempere os filés com o sal, o limão e a pimenta e deixe descansar por uns 30 minutos na geladeira.
- 3
Depois em uma frigideira quente, sele, rapidamente, todos os lados do peixe.
- 4
Em uma assadeira coloque metade do molho de ervas no fundo disponha os filés por cima.
- 5
Leve ao forno a 200ºC por 15 minutos.
- 6
Retire coloque uma colherada do molho por cima de cada filé e volte ao forno por mais 10 minutos. Retire e sirva.
