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Bacalhau espiritual da família

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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 800 g de Bacalhau desfiado e dessalgado
  • 3 batatas grandes cozidas e amassadas
  • 3 cenouras cruas raladas com o lado grosso do ralo
  • 2 copos de requeijão cremoso
  • 3 cebolas médias picadas
  • 1/2 xícara de leite líquido
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Batata palha

Modo de Preparo

  1. Refogue as cebolas até ficarem transparentes.
  2. Adicione o bacalhau desfiado e dessalgado.
  3. Acrescente a cenoura ralada e continue refogando.
  4. Junte as batatas amassadas, misturando bem.
  5. Acrescente o azeite de oliva.
  6. Ponha o leite e misture.
  7. Por último acrescente o requeijão cremoso misturando ainda.
  8. Ponha num refratário e leve ao forno para gratinar.
  9. Cubra com a batata palha.
  10. Sirva com arroz branco.

PELA WEB

Comentários

  • Muito bom! Ficou cremoso e delicioso!

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