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Macarrão com molho de carne

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  • Imagem enviada por Yasmin Farias
Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão tipo espaguete (500 g)
  • 400 g de carne moída
  • 1 xícara (chá) de extrato de tomate (340 g)
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura ralada
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 4 xícaras (chá) de água
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, em fogo médio, derreta a margarina e refogue a carne por 5 minutos.
  2. Acrescente a cebola, o alho e frite por mais 5 minutos.
  3. Acrescente o extrato de tomates e refogue por mais 2 minutos.
  4. Acrescente a água, a cenoura, a pimenta, o sal e cozinhe por 15 minutos, em fogo baixo, mexendo de vez em quando e reserve.

Macarrão:

  1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
  2. Escorra e misture ao molho.
  3. Coloque o macarrão em uma travessa e polvilhe com o queijo ralado.

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