Escondidinho de bacalhau

Ingredientes

Purê:

• 1 kg de batata
• 1 ovo
• 200 ml de creme de leite (1 caixinha)
• 1/2 potinho de cream cheese
• 2 colheres de queijo ralado
• Pimenta-do-reino a gosto

Recheio:

• 600 g de bacalhau dessalgado em lascas
• 3 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1 pimentão verde picado
• 2 cebolas médias picadas
• 4 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de chá de cheiro verde picado (salsinha e cebolinha)
• 1/2 xícara de alho poró (opcional)
• 1 e 1/2 potinhos de cream cheese
• Azeitona verde ou preta a gosto (cuidado com o sal)
• Ervas finas a gosto
• 2 colheres de molho inglês
• 2 colheres de molho de gergelim (opcional)
• Azeite para refogar
• Para untar a forma utiliza azeite e queijo ralado.