Name: Patê de abobrinha com presunto
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 cebola; 1 abobrinha italiana; 2 colheres de azeite de oliva; salsinha picada; 150 g de presunto; 2 colheres de maionese; 150 g de ricota; 100 ml de água fervente; sal a gosto

Patê de abobrinha com presunto

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@ Anderson Cardoso

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Por Fabiane

Ingredientes (20 porções)

1 cebola
1 abobrinha italiana
2 colheres de azeite de oliva
salsinha picada
150 g de presunto
2 colheres de maionese
150 g de ricota
100 ml de água fervente
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Primeiramente, bater a ricota com a água fervente no liquidificador até ficar lisinho. Levar para a geladeira. Refogar a cebola picada com o azeite, juntar a abobrinha e refogar mais dois minutos.
2
Em um processador, bater o refogado com o presunto e a salsinha. Colocar em uma tigela e acrescentar o creme de ricota, a maionese e o sal.

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