35min
Por Angelo Francesco Palmisano
Ingredientes (6 porções)
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800 g acém moído 2 vezes
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1 caixa de molho de tomate pronto (500 ml)
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150 g queijo ralado parmesão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela coloque a carne moída, o creme de cebola (pó), farinha e o ovo.
- 2
Misturar ficar bem e fazer 6 bolinhas de mesmo tamanho.
- 3
Colocar no centro da mão e apertar até ficar com formato de um hambúrguer grosso.
- 4
Untar uma forma anti-aderente com pouco de óleo, colocar a carne e cobrir com papel alumínio.
- 5
Assar em forno bem quente por 20 minutos, retirar o papel.
- 6
Colocar um pouco do molho, a mussarela, o restante do molho e salpicar queijo ralado.
- 7
Retornar ao forno só para gratinar.
- 8
Servir com arroz branco e batata palha.
