Ingredientes (10 porções)
Massa
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250 g de margarina qually ou manteiga tradicional
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Recheio
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1 kg de peito de frango sem osso desfiado
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Mmisture bem a farinha com a margarina até formar uma massa lisa que não grude nas mãos.
- 2
Forre o fundo da assadeira e reserve o restante da massa.
- 3
Recheio:
Cozinhe o peito de frango em 1 cubo do caldo de galinha, em seguida o desfie.
- 4
Coloque o azeite na panela, joque a cebola, quando estiver ficando transparente, acrescente o alho e dê uma leve fritadinha.
- 5
Coloque o frango desfiado e refogue.
- 6
Junte o molho de tomate e o outro cubo de galinha dissolvido em 1/2 xícara de água quente e deixe secar um pouco.
- 7
Acrescente as azeitonas picadas, o milho e o requeijão.
- 8
Misture bem, apaque o fogo, deixe esfriar um pouco, recheie a assadeira, cubra com o restante da massa e pincele com a gema.
- 9
Leve ao forno em temperatura média por cerca de 40 minuros ou até que doure.
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