Cupim assado

Em uma panela de pressão coloque o cupim, o sal, os tabletes de carne, os alhos, o cominho, o colorau e cubra com água.

Depois de ferver deixe por uma hora e meia.

Retire a carne e, com uma faca, faça furinhos e coloque as azeitonas neles.

Depois, coloque em uma assadeira cheia de cebolas cortadas no fundo.

Leve ao forno médio por vinte minutos.

Descasque e corte ao meio as batatas, coloque-as na panela de pressão junto com o caldo que ficou na carne, por cinco minutos.

Depois de feito isso, coloque as batatas na assadeira junto ao cupim e algumas conchas do molho por cima da carne.

De volta ao forno deixe o tempo que você achar necessário e de sua preferência.