1h
Ingredientes (6 porções)
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sal e pimenta a gosto
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papel alumínio
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Comece retirando a pele do frango.
- 2
Tempere as coxas e sobrecoxas com sal e pimenta a gosto, reserve.
- 3
Descasque e corte as cebolas em quatro partes.
- 4
Limpe os pimentões e corte em pedaços grandes.
- 5
Descasque e corte as batatas também em pedaços grandes.
- 6
Tire a pele dos tomates e corte em quatro partes.
- 7
Coloque em um refratário grande todos os ingredientes, começando pelo frango.
- 8
Depois de acomodar todos os ingredientes regue com um copo de vinho tinto seco.
- 9
Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno aquecido por 30 minutos.
- 10
Retire do forno e tire o papel alumínio.
- 11
Vire as coxas e sobrecoxas.
- 12
Coloque novamente no forno, sem o papel alumínio para corar por mais 30 minutos.
- 13
Sirva com arroz branco.
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