Name: Pão da vovó
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 sachê de fermento biológico seco; 1/2 colher (sopa) de açúcar; 1 colher de sal; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 ovo; 500 ml de leite morno; 25 a 50 ml de água em temperatura ambiente

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 sachê de fermento biológico seco
1/2 colher (sopa) de açúcar
1 colher de sal
2 colheres (sopa) de margarina
1 ovo
500 ml de leite morno
25 a 50 ml de água em temperatura ambiente

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Em um recipiente misture a farinha de trigo com o fermento biológico, sal e açúcar.
2
Coloque 6 colheres de leite moça, 70 g de iogurte natural e 6 colheres de leite ninho. Quando a massa estiver homogênea e grudando pouco comece a sovar (trabalhar a massa com as mãos).
3
Sove bem até a massa ficar bem lisinha, clara e mais leve.
4
Forme uma bola e coloque em uma vasilha, cubra e deixe descansar por 20 minutos.
5
Modele a gosto, coloque na assadeira e deixe crescer até dobrar o volume.
6
Asse em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos ou até ficar dourado.