Pavê de biscoito champagne fácil e delicioso

Passe as 4 gemas por uma peneira, para eliminar as películas.

Não jogue fora as claras, porque serão utilizadas na receita.

Acrescente às gemas o leite condensado e o leite de vaca.

Leve ao fogo brando, mexendo sempre até o creme engrossar.

Transfira-o para um pirex ou forma média.

Misture o achocolatado aos 300 ml de leite e umedeça os biscoitos champagne nessa mistura, sem deixar muito tempo para não amolecê-los demais.

Vá arrumando os biscoitos sobre o creme até cobri-lo por completo.

Bata as claras em neve na batedeira, acrescente as 4 colheres de sopa de açúcar, continuando a bater por uns 2 minutos.

Acrescente o creme de leite sem soro às claras batidas com o açúcar, só misturando com uma colher.

Cubra os biscoitos com essa mistura.

Leve ao freezer até endurecer bem.

Decore com cerejas ou com qualquer outra decoração de sua preferência.