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Pesto de hortelã
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Y
Por Yuri Yasuoka

Ingredientes (1 porção)

  • hortelã1 maço de hortelã
  • 1 xícara de castanha-de-caju
  • azeite de oliva extravirgem400 ml de azeite extra virgem
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque as folhas da hortelã e as castanhas no liquidificador.

  2. 2

    Acrescente 200 ml de azeite.

  3. 3

    Bata até virar uma pasta.

  4. 4

    Acrescente aos poucos o restante do azeite.

  5. 5

    Tempere a gosto.

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