Ingredientes (15 porções)
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500 g de morangos lavados e cortados ao meio
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Modo de preparo
- 1
Cubra o fundo de um refratário grande com morangos.
- 2
Leve ao fogo baixo o leite, o leite condensado, as gemas peneiradas e o amido de milho até engrossar, mexendo sempre com colher de pau.
- 3
Desligue o fogo, acrescente 1 lata de creme de leite e mexa bem.
- 4
Coloque esse creme por cima dos morangos que já estão no refratário e espere até que se forme uma película sobre o creme.
- 5
Faça uma nova camada de morangos cortados ao meio com cuidado para que não afundem no creme.
- 6
Derreta em banho-maria ou no microondas as barras de chocolate juntas e acrescente as 2 latas de creme de leite.
- 7
Mexa bem e coloque por cima da segunda camada de morangos.
- 8
Leve à geladeira por no mínimo 2 horas, de preferência coberta com papel filme.
- 9
Decore com morangos inteiros e sirva gelada.
- 10
Dica: Pode ser feita com uvas itália sem pele e sem semente.
- 11
Apensa tome o cuidado de não deixar que elas soltem muita água.
- 12
Para isso, deixo-as escorrendo um pouco numa peneira enquanto retiro a pele e as sementes.
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