40min
Ingredientes (40 porções)
Massa
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Recheio
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suco de limão ou vinagre (limão é aconselhável)
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hortelã (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Recheio:
Misture bem todos os ingredientes,não levar ao fogo.
- 2
Massa:
Coloque em uma tigela o fermento junto com o açúcar e misture até
- 3
dissolver o fermento.
- 4
Adicione o sal, a água e o óleo e misture bem.
- 5
Vá colocando a farinha, até que possa amassar sem grudar nas mãos.
- 6
Usa-se mais ou menos 1 kg de farinha.
- 7
Não precisa deixar descansar, faça pequenas bolas e abra com um
- 8
rolo.
- 9
Coloque uma pequena porção da carne crua e feche no formato triangular.
- 10
Pincele com a gema e leve ao forno a 180ºC até dourar.
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