Name: Biscoito de polvilho
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 500 g de polvilho azedo; 1 colher (sopa) rasa de sal; 2 xícaras (chá) de água (400 ml); 1/2 xícara (chá) de óleo (100 ml); 3 ovos

Ingredientes (40 porções)

500 g de polvilho azedo
1 colher (sopa) rasa de sal
2 xícaras (chá) de água (400 ml)
1/2 xícara (chá) de óleo (100 ml)
3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em um recipiente misture o polvilho com o sal e reserve.
2
Em uma panela coloque a água e o óleo e leve ao fogo até ferver.
3
Retire do fogo e despeje sobre o polvilho, mexendo com uma colher até obter uma massa homogênea.
4
Deixe esfriar.
5
Acrescente os ovos e bata na batedeira por 3 minutos.
6
Coloque a massa em um saco de confeitar.
7
Unte uma assadeira com margarina e modele os biscoitos.
8
Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados.Retire do forno e sirva a seguir.

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