Name: Frango com cebola assado na cerveja
Prep time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 20 coxinhas de asas de frango; 3 colheres (sopa) de suco de limão; 10 minicebolas descascadas (ou 5 cebolas médias cortadas em cubos grandes); 2 cabeças grandes de alho descascados; 1 pimenta dedodemoça média (opcional); 5 batatas médias (cortadas em 4 pedaços); Bacon em fatias para enrolar os cubos de batatas; 1 xícara (chá) de ervas frescas (salsinha, cebolinha, manjerona) picadas; 1 e 1/2 xícara (chá) de cerveja (branca); 5 colheres (sopa) de azeite de oliva; Sal a gosto

Ingredientes (5 porções)

20 coxinhas de asas de frango
3 colheres (sopa) de suco de limão
10 minicebolas descascadas (ou 5 cebolas médias cortadas em cubos grandes)
2 cabeças grandes de alho descascados
1 pimenta dedodemoça média (opcional)
5 batatas médias (cortadas em 4 pedaços)
Bacon em fatias para enrolar os cubos de batatas
1 xícara (chá) de ervas frescas (salsinha, cebolinha, manjerona) picadas
1 e 1/2 xícara (chá) de cerveja (branca)
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 50min

1
Ligue o forno à temperatura média.
2
Lave as coxinhas de asas de frango, seque com toalha de papel, coloque numa tigela e regue com o suco de limão.
3
Aguarde alguns minutos.
4
Em seguida, seque as coxinhas de asas com toalha de papel e coloque numa assadeira.
5
Distribua as cebolas, o alho, as batatas em cubos enroladas com o bacon, a pimenta e salpique as ervas.
6
Numa tigela, misture a cerveja com o azeite de oliva e o sal.
7
Regue as asas de frango e leve ao forno por 1 hora e 30 minutos, ou até secar todo o líquido e as asas de frango
8
dourarem.
9
Retire do forno.
10
Disponha as asas de frango nos pratos, distribua as cebolas, a pimenta, o alho e as batatas com bacon.
11
Se preferir, sirva com arroz e salada de folhas verdes.