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Pão de queijo de frigideira
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E
Por Elisa Andrade

Ingredientes (4 porções)

  • ovo1 ovo
  • polvilho azedo2 xícaras (chá) de polvilho azedo
  • queijo parmesão2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • leite100 ml de leite
  • óleoóleo para untar a frigideira

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Aqueça o leite e misture ao polvilho.

  2. 2

    Misture bem com uma colher de pau e acrescente os demais ingredientes.

  3. 3

    Aqueça a frigideira e com o auxílio de uma toalha de papel passe uma camada fina de óleo (para o pão de queijo não grudar na panela).

  4. 4

    Coloque colheradas generosas da massa.

  5. 5

    Deixa dourar o lado e vire para o outro lado dourar também.

Informações adicionais

OBS. Pode-se fazer sanduíches passando ricota ou mussarela e presunto, é só dobrando a massa e comer!

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