Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 3 pães de forma bem umedecidos no leite; 250 azeitonas verdes picadas; 250 azeitonas pretas picadas; cheiro verde a gosto; 1 cebola picada; 2 gemas; 3 tomates picadinhos; sal (meia colher mais ou menos); alho a gosto; mais temperos à vontade; 3 ovos cozidos (reserve para a montagem)

Ingredientes (10 porções)

1 kg de carne moída
3 pães de forma bem umedecidos no leite
250 azeitonas verdes picadas
250 azeitonas pretas picadas
cheiro verde a gosto
1 cebola picada
2 gemas
3 tomates picadinhos
sal (meia colher mais ou menos)
alho a gosto
mais temperos à vontade
3 ovos cozidos (reserve para a montagem)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture todos os ingredientes (menos os ovos cozidos), misture bem, de preferência diretamente com as mãos.
2
Pegue uma forma, unte com óleo, ajeite a carne de forma que não junte na lateral, fazendo um morro comprido.
3
Ajeite os ovos cozidos enfileirados dentro, cubra bem,coloque papel alumínio e leve ao forno por mais ou menos uma hora.
4
Retire o alumínio e deixe até dourar!
5
Bom apetite!