Torta de abacaxi
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 Por Rosana barbosa da silva souza

Ingredientes (8 porções)

  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • margarina sem sal2 colheres de margarina sem sal
  • leite1 xícara e 1/2 de leite
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó
  • ovo4 ovos

Calda

  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • água2 copos de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Numa tigela bata os ovos, o açúcar e a margarina até obter uma massa homogênea.

  2. 2

    Acrescente aos poucos a farinha peneirada e o leite.

  3. 3

    Bata as claras em neve e acrescente aos poucos o fermento em pó até misturar todos os ingredientes por completo.

  4. 4

    Coloque em forma untada com caramelo e o abacaxi.

  5. 5

    Desenforme em um prato e decore com chantilly e abacaxi em calda.

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