Panquecas americanas

1. Misture o ovo, leite e óleo em uma tigela. em outra tigela misture a farinha de trigo, sal, açúcar e o fermento.Acrescente o líquido aos poucos na mistura seca até ficar uma massa homogênea.Numa frigideira antiaderente (mas eu sempre coloco um pouquinho de manteiga), já quente, coloque uma concha (aquela grandona) cheia de massa e não espalhe.
2. Vire quando pequenas bolhas se formarem e o fundo já estiver dourado.

Sugestões de Cobertura:

1. Leite condensado
2. Nutella
3. doce de leite
4. mel