Name: Pudim de geladeira com calda de frutas vermelhas do Kiko
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 latas de creme de leite; 1 lata de leite condensado; 1 tablete de 170 g de chocolate branco; 1 envelope de gelatina sem sabor; 1 copo de leite ou (usar a lata de creme de leite como medida); 1 colher de café de essência de baunilha; 170 g de frutas vermelhas (congelada); 1 colher de sobremesa de amido de milho; 1/2 limão; 1/2 xícara de chá de açúcar; 1 xícara de chá de água

Ingredientes (10 porções)

2 latas de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 tablete de 170 g de chocolate branco
1 envelope de gelatina sem sabor
1 copo de leite ou (usar a lata de creme de leite como medida)
1 colher de café de essência de baunilha
170 g de frutas vermelhas (congelada)
1 colher de sobremesa de amido de milho
1/2 limão
1/2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Colocar no liquidificador o creme de leite, leite condensado e a baunilha.
2
Derreter o chocolate branco ( se precisar pode adicionar um pouco do leite), colocar no liquidificador e bater.
3
Aquecer o leite e diluir a gelatina em pó.
4
Com o liquidificador funcionando, acrescentar a gelatina já dissolvida (bater tudo por 3 minutos).
5
Untar com pouco de óleo (milho ou canola) uma forma com buraco no meio.
6
Despejar a mistura do liquidificador e levar para geladeira por no mínimo 8 horas.
7
Calda:
Aquecer em fogo baixo as frutas vermelhas congeladas com a medida de água.
8
Adicionar o açúcar, o limão (mexer) e depois o amido de milho.
9
Mexer até engrossar um pouco.
10
Aguardar esfriar, desenformar o pudim e espalhar a calda por cima.