Pudim de geladeira com calda de frutas vermelhas do Kiko

Colocar no liquidificador o creme de leite, leite condensado e a baunilha.

Derreter o chocolate branco ( se precisar pode adicionar um pouco do leite), colocar no liquidificador e bater.

Aquecer o leite e diluir a gelatina em pó.

Com o liquidificador funcionando, acrescentar a gelatina já dissolvida (bater tudo por 3 minutos).

Untar com pouco de óleo (milho ou canola) uma forma com buraco no meio.

Despejar a mistura do liquidificador e levar para geladeira por no mínimo 8 horas.

Aquecer em fogo baixo as frutas vermelhas congeladas com a medida de água.

Adicionar o açúcar, o limão (mexer) e depois o amido de milho.

Mexer até engrossar um pouco.

Aguardar esfriar, desenformar o pudim e espalhar a calda por cima.