15min
Ingredientes (10 porções)
2 latas de creme de leite 1 lata de leite condensado- 1 tablete de 170 g de chocolate branco
1 envelope de gelatina sem sabor- 1 copo de leite ou (usar a lata de creme de leite como medida)
1 colher de café de essência de baunilha- 170 g de frutas vermelhas (congelada)
1 colher de sobremesa de amido de milho 1/2 limão 1/2 xícara de chá de açúcar 1 xícara de chá de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar no liquidificador o creme de leite, leite condensado e a baunilha.
- 2
Derreter o chocolate branco ( se precisar pode adicionar um pouco do leite), colocar no liquidificador e bater.
- 3
Aquecer o leite e diluir a gelatina em pó.
- 4
Com o liquidificador funcionando, acrescentar a gelatina já dissolvida (bater tudo por 3 minutos).
- 5
Untar com pouco de óleo (milho ou canola) uma forma com buraco no meio.
- 6
Despejar a mistura do liquidificador e levar para geladeira por no mínimo 8 horas.
- 7
Calda:
Aquecer em fogo baixo as frutas vermelhas congeladas com a medida de água.
- 8
Adicionar o açúcar, o limão (mexer) e depois o amido de milho.
- 9
Mexer até engrossar um pouco.
- 10
Aguardar esfriar, desenformar o pudim e espalhar a calda por cima.