Name: Caldo de frango ao leite
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 5 batatas médias; 1 litro de leite; 3 dentes de alho; 2 colheres de manteiga ou margarina; 1 tabletinho de caldo de frango; 1 caixa de creme de leite; sal; cheiro verde e salsinha a gosto

Ingredientes (8 porções)

5 batatas médias
1 litro de leite
3 dentes de alho
2 colheres de manteiga ou margarina
1 tabletinho de caldo de frango
1 caixa de creme de leite
sal
cheiro verde e salsinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Lave as batatas e corte-as ao meio.
2
Em uma panela com água cozinhe-as.
3
Após cozidas descasque e reserve.
4
Usando outra panela coloque a manteiga e o alho bem amassado e doure (desligue e reserve).
5
No liquidificador coloque o leite aos poucos e a batata.
6
Vá colocando esta mistura na panela que estava reservada com manteiga e alho.
7
Assim que terminar de bater toda a batata com leite, ligue o caldo em fogo baixo.
8
Coloque o creme de leite, acerte o sal e deixe incorporar um pouco.
9
Salpique o cheiro verde e pronto.
10
Sirva quentinho acompanhado de torradas e queijo ralado.