2 caixinhas de feijão carioquinha pronto (ou 3 xícaras de feijão cozido) parcialmente escorrido
Modo de Preparo
Em uma panela grande refogue em azeite o alho, até ganhar uma cor um pouco dourada.
Acrescente a calabresa e refogue por cerca de dois minutos.
Junte a carne moída e o caldo de carne, refogando por 5 minutos. Acrescente a pimenta dedo de moça, o glutamato, cominho, pimenta-do-reino e o molho inglês, mexendo bem.
Prove o sal, se necessário corrija-o.
Acrescente os pimentões e o feijão (use apenas um terço do caldo), mexendo com cuidado.
Cozinhe por cerca de 4 minutos.
Acrescente o cheiro verde e sirva com tacos, quesadillas, nachos ou tortillas.
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PRISCILLA FERRAZ KOIYAMA
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Muito bom!!!
Sempre faço, meus filhos adoram.