Name: Panettone salgado fácil
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 pedaço médio de bacon; 2 linguiças calabresas sem pele; 1/2 kg de farinha de trigo sem fermento; 100 g de passas; 30 g de fermento biológico; 300 ml de leite morno; 2 ovos; 1 colher de sopa de manteiga; 200 ml de óleo; 100 g de açúcar; 1 colher de chá de sal

@ Waleska Ferreira

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Por Waleska Ferreira

Ingredientes (20 porções)

1 pedaço médio de bacon
2 linguiças calabresas sem pele
1/2 kg de farinha de trigo sem fermento
100 g de passas
30 g de fermento biológico
300 ml de leite morno
2 ovos
1 colher de sopa de manteiga
200 ml de óleo
100 g de açúcar
1 colher de chá de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Cozinhe por cerca de 15 minutos a linguiça e o bacon.
2
Após cozidos, tire a pela da linguiça e corte ambos em cubinhos.
3
Em uma vasilha coloque a farinha, o bacon, a linguiça, as passas e reserve.
4
No liquidificador coloque o leite morno, o fermento, os ovos, o óleo, o açúcar e o sal.
5
Bata até obter uma massa lisa e homogênea, cerca de 3 minutos.
6
Misture à mão, a massa do liquidificador aos ingredientes da vasilha aos poucos até que se torne uma massa grossa e todos os ingredientes estejam misturados.
7
Coloque a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada e deixe descansar por 1 hora para crescer.
8
Após coloque pra assar em forno médio, preaquecido por cerca de 25 minutos até que esteja moreno por cima.