Name: Escondidinho de frango com champignon
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 peitos de frango desfiado; 1 sachê de sazón (de sua escolha); 2 sachês de molho de tomate pronto; 1 lata de milho verde; 1 cebola pequena ralada; 1 dente de alho; 1 colher de sopa de margarina; 500 g embalagem grande de requeijão para culinária; 500 g de mussarela ralada; 250 g de champignon; Sal a gosto; 1 kg de batata; 250 ml de leite; 1/2 cebola ralada; 1 dente de alho ralado; 1 colher de margarina; Sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

Recheio

2 peitos de frango desfiado
1 sachê de sazón (de sua escolha)
2 sachês de molho de tomate pronto
1 lata de milho verde
1 cebola pequena ralada
1 dente de alho
1 colher de sopa de margarina
500 g embalagem grande de requeijão para culinária
500 g de mussarela ralada
250 g de champignon
Sal a gosto

Purê

1 kg de batata
250 ml de leite
1/2 cebola ralada
1 dente de alho ralado
1 colher de margarina
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Recheio:
Após cozinhar, desfie o frango e separe.
2
Em uma panela, coloque a margarina, a cebola e o alho até que doure.
3
Acrescente o frango, o molho, o sazón, o sal e misture bem.
4
Acrescente o milho, o champignon, mexa e reserve.
5
Purê:
Após cozinhar as batatas, amasse-as.
6
Em uma panela, coloque a margarina, a cebola e o alho até que doure.
7
Acrescente o leite, o sal e misture.
8
Em seguida coloque a batata e mexa até que vire um purê.
9
Montagem:
Em uma assadeira funda, coloque o frango, por cima o requeijão, cubra com o purê e por último a mussarela.
10
Leve a assadeira para o forno preaquecido.
11
Deixe o queijo gratinar em fogo médio.
12
Está pronto!