30min
Ingredientes (5 porções)
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1 colher (café) cheia de amido de milho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue o frango e separe em um refratário.
- 2
Em outra panela refogue no azeite 2 dentes de alho e 1/2 cebola picada.
- 3
Acrescente a ricota, leite, caldo de legumes, amido de milho e a noz moscada.
- 4
Bata tudo com um mix ou leve a mistura ao liquidificador. Volte a mistura no fogo até ferver e engrossar. Vai virar um creme grosso. Prove o sal, se achar que é necessário acrescente mais um pouco. Esse molho pode ser usado em vários pratos (massas, aves, peixes, etc).
- 5
Cubra o frango com o molho de ricota e polvilhe parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.
- 6
Sirva com um arroz e uma batata palha extra fina Yoki.
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