Ingredientes (6 porções)
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aproximadamente 200 g de bacon (quanto mais gorduroso melhor)
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azeite e sal a gosto
Modo de preparo
- 1
Coloque o forno para preaquecer em alta temperatura durante 10 minutos.
- 2
Descasque as batatas e lave-as.
- 3
Corte as batatas em tiras, mas não corte tudo, comece cortando a fatia, mas deixe um pedaço no final, para a fatia não se desprender da batata.
- 4
Fatie o bacon e a cebola.
- 5
Coloque entre as tiras das batatas (cruas) o bacon e a cebola.
- 6
Coloque as batatas em uma assadeira e adicione o azeite e o sal a gosto.
- 7
Depois de colocar as babatas na assadeira cubra a assadeira com papel alumínio.
- 8
Coloque no forno por mais ou menos 1 hora e meia em fogo médio ou até as batatas ficarem moles.
- 9
Depois que as batatas estiverem moles tire o papel alumínio e coloque em cima das batatas o requeijão e o queijo parmesão ralado.
- 10
Coloque novamente no forno (sem o papel alumínio) para gratinar.
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