Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de patinho moído duas vezes; 1 xícara de chá de salsinha picada fina; 1 colher de chá de alho desidratado; 2 cebolas grandes raladas e espremidas; 1 pitada de pimenta calabresa; 1 pitada de sal (tem que ficar insosso por causa do recheio); 500 g de bacon fatiado; 1/2 noz moscada ralada; 300 g de mussarela fatiada; 300 g de presunto fatiado

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Por Ana Alice dos Santos Mello e Silva

Ingredientes (4 porções)

500 g de patinho moído duas vezes
1 xícara de chá de salsinha picada fina
1 colher de chá de alho desidratado
2 cebolas grandes raladas e espremidas
1 pitada de pimenta calabresa
1 pitada de sal (tem que ficar insosso por causa do recheio)

Recheio

500 g de bacon fatiado
1/2 noz moscada ralada
300 g de mussarela fatiada
300 g de presunto fatiado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture todos os ingredientes em uma vasilha. Depois espalhe em uma forma para rocambole forrada com papel filme. Assim que estiver com uma espessura de aproximadamente 5 cm espalhe o queijo e o presunto e é só enrolar.
2
Após enrolado embrulhe-o nas fatias de bacon e leve par assar em micro-ondas, na potencia alta, por 20 minutos.