1h
Ingredientes (8 porções)
Massa
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5 ovos
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2 xícaras (chá) leite
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1 xícara (chá) óleo
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2 colheres (sopa) margarina ou manteiga
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1 xícara (chá) batata cozida (mais ou menos 2 batatas pequenas)
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2 xícaras (chá) farinha de trigo
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1/2 xícara de maisena
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1 colher (sopa) fermento em pó
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sal a gosto (se preferir coloque cebolinha na massa)
Recheio
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300 g de carne de 1ª moída
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1 cebola picada
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1 tomate picado
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1/2 pimentão picado
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alho, cebolinha, salsa, sal, orégano e pimenta a gosto
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200 g de presunto cozido ralado
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300 g de queijo ralado (de sua preferencia), dividindo em 3 partes
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200 g de requeijão cremoso
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gergelim (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Recheio:
Faça um refogado com a carne moída, o pimentão, a cebola e o tomate e deixe esfriar.
- 2
Massa:
Bata delicadamente todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve.
- 3
Montagem:
Unte uma assadeira e espalhe metade da massa.
- 4
Coloque a metade da carne refogada com a metade do presunto cozido, a primeira parte do queijo ralado e metade do requeijão.
- 5
Cubra com o restante da massa e por último o restante da carne refogada com o restante do presunto cozido.
- 6
Coloque a segunda parte do queijo ralado e o restante do requeijão.
- 7
Espalhe por último o restante do queijo, orégano e gergelim levando para assar em forno preaquecido.







