Name: Torta de liquidificador molhadinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 5 ovos; 2 xícaras (chá) leite; 1 xícara (chá) óleo; 2 colheres (sopa) margarina ou manteiga; 1 xícara (chá) batata cozida (mais ou menos 2 batatas pequenas); 2 xícaras (chá) farinha de trigo; 1/2 xícara de maisena; 1 colher (sopa) fermento em pó; sal a gosto (se preferir coloque cebolinha na massa); 300 g de carne de 1ª moída; 1 cebola picada; 1 tomate picado; 1/2 pimentão picado; alho, cebolinha, salsa, sal, orégano e pimenta a gosto; 200 g de presunto cozido ralado; 300 g de queijo ralado (de sua preferencia), dividindo em 3 partes; 200 g de requeijão cremoso; gergelim (opcional)

Ingredientes (8 porções)

Massa

5 ovos
2 xícaras (chá) leite
1 xícara (chá) óleo
2 colheres (sopa) margarina ou manteiga
1 xícara (chá) batata cozida (mais ou menos 2 batatas pequenas)
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1/2 xícara de maisena
1 colher (sopa) fermento em pó
sal a gosto (se preferir coloque cebolinha na massa)

Recheio

300 g de carne de 1ª moída
1 cebola picada
1 tomate picado
1/2 pimentão picado
alho, cebolinha, salsa, sal, orégano e pimenta a gosto
200 g de presunto cozido ralado
300 g de queijo ralado (de sua preferencia), dividindo em 3 partes
200 g de requeijão cremoso
gergelim (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Recheio:
Faça um refogado com a carne moída, o pimentão, a cebola e o tomate e deixe esfriar.
2
Massa:
Bata delicadamente todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve.
3
Montagem:
Unte uma assadeira e espalhe metade da massa.
4
Coloque a metade da carne refogada com a metade do presunto cozido, a primeira parte do queijo ralado e metade do requeijão.
5
Cubra com o restante da massa e por último o restante da carne refogada com o restante do presunto cozido.
6
Coloque a segunda parte do queijo ralado e o restante do requeijão.
7
Espalhe por último o restante do queijo, orégano e gergelim levando para assar em forno preaquecido.