Name: Empadinhas de queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 ovo; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (de sopa) de gordura de porco; 1 colher (de café) de sal; 7 colheres (de sopa) de farinha de trigo; 2 ovos; 1 copo de leite; 1 copo de queijo ralado; 1 colher de amido de milho

Empadinhas de queijo

Comente esta receita

Imprimir

Por Márcia

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 ovo
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (de sopa) de gordura de porco
1 colher (de café) de sal
7 colheres (de sopa) de farinha de trigo

Recheio

2 ovos
1 copo de leite
1 copo de queijo ralado
1 colher de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea, que não grude nas mãos.
2
Forre as forminhas de empada com a massa, fure o fundo da massa nas forminhas com um garfo e leve um pouquinho ao forno para pré-assar.
3
Reserve.
4
Recheio:
Bata no liquidificador todos os ingredientes.
5
Coloque o recheio dentro das forminhas (que já estão com a massa pré-assada) e leve ao forno quente até começar a dourar.
6
Obs 1: Não é preciso cobrir com massa as empadinhas.
7
Obs 2: Já fiz num pirex grande e baixo e também ficou muuuito bom.
8
Obs 3: A gordura de porco pode ser substituída por outra colher de margarina.
9
Fica bom, mas prefiro com a gordura.