Name: Abóbora recheada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 pote de creme de leite; 2 colheres de azeite; 1 abóbora pequena; 1 alho poró; sal e pimenta; 2 peitos de frango cortados em tirinhas

Ingredientes (2 porções)

1 pote de creme de leite
2 colheres de azeite
1 abóbora pequena
1 alho poró
sal e pimenta
2 peitos de frango cortados em tirinhas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cortar a abóbora pela metade, condimentar com sal e pimenta e uma colher de azeite.
2
Cozinhar no forno com temperatura alta até que estejam macias.
3
Separar o miolo da abóbora e fazer um purê, reservar.
4
Refogar o alho poró com a colher de azeite.
5
Agregar o frango e cozinhar até que o frango esteja pronto.
6
Agregar o purê de abóbora, sal, pimenta e incorporar o creme de leite.
7
Rechear as abóboras com o preparo e colocar no forno durante 10 minutos.
8
Se quiser pode colocar queijo ralado no preparo e sobre a abóbora.