1h 30min
Por Andrea Fialho
Ingredientes (50 porções)
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1 kg polvilho
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queijo à vontade (1/2 queijo grande curado)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque óleo, leite, sal e água para ferver. Escalde o polvilho, despejando o líquido devagar e mexendo.
- 2
Quando esfriar coloque os ovos, de 8 a 10. Vá pondo os ovos e misturando.
- 3
Coloque uns 5 ovos e vá misturando.
- 4
Não coloque todos de uma vez.
- 5
Por último coloque o queijo ralado.
- 6
Pra não murchar, quando já estiverem assados, deixe um pouco mais no forno baixo pra ficarem sequinhos.
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