Name: Bolo de laranja com calda
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 laranja sem casca, picada. (Média); 3/4 de xícara (chá) de óleo de girassol; 3 ovos (peneirados); 2 ½ xícara (chá) de açúcar; 1 ½ colher (sopa) de fermento químico; 2 colheres (sopa) de amido de milho; Suco de uma laranja; 3/4 de xícara (sopa) de açúcar

@ Alexandro Correia Marins

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Por Alexandro Correia Marins

Ingredientes (20 porções)

1 laranja sem casca, picada. (Média)
3/4 de xícara (chá) de óleo de girassol
3 ovos (peneirados)
2 ½ xícara (chá) de açúcar
1 ½ colher (sopa) de fermento químico
2 colheres (sopa) de amido de milho

Calda

Suco de uma laranja
3/4 de xícara (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Bata bem no liquidificador a laranja, o óleo e os ovos peneirados. Passe para uma tigela e junte os demais ingredientes.
2
Misture bem e transfira para uma forma de buraco untada e polvilhada com farinha.
3
Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 45 a 50 minutos (verifique com um auxílio de um palito se está assado).
4
Deixe esfriar e desenforme.
5
Calda:
Misture o suco com açúcar e despeje sobre o bolo (faça furos antes, pois assim a calda penetra no bolo). Sirva.